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Livro - Delicias de Chocolate

MARCA: Editora Senac | Cod. 973009

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Chocolatier excepcional, que alia perfeito domínio da técnica e grande criatividade, Jean-Paul Hévin abre aqui as portas de sue mundo feito de chocolate.Bombas, trufas, Tronco de Natal - aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações, com nomes repletos de promessas: Safi, Écuador, Nuage des dieux...

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Chocolatier excepcional, que alia perfeito domínio da técnica e grande criatividade, Jean-Paul Hévin abre aqui as portas de sue mundo feito de chocolate.Bombas, trufas, Tronco de Natal - aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações, com nomes repletos de promessas: Safi, Écuador, Nuage des dieux...

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Chocolatier excepcional, que alia perfeito domínio da técnica e grande criatividade, Jean-Paul Hévin abre aqui as portas de sue mundo feito de chocolate.Bombas, trufas, Tronco de Natal - aqui estão revelados alguns de seus segredos no preparo das mais clássicas receitas. Hévin surpreende também os amadores propondo combinações inesperadas e explicando algumas de suas próprias criações, com nomes repletos de promessas: Safi, Écuador, Nuage des dieux...